ヴィラ・ピエールフー

校舎と生徒

ヴィラ・ピエールフー(Institut Villa Pierrefeu、以下IVP) は、フランス語圏スイスにおける女性教育の先駆者、ドレッテ・ファイエタス女史によって1952年に創設されたスイスのフィニッシングスクール(仕上げ学校)です。

「フィニッシングスクール」とはマナーや社交上のプロトコールの基本を学び、女性としての美しい心を磨くと同時に、品格や他者への思いやりを身に着けるヨーロッパに伝統の教育プログラムです。IVPの名声は世界中の様々な社交界で今に語り継がれ、現在も多くの女性にとって憧れのプログラムであり続けています。

フィニッシングスクールとは

テーブル

フィニッシングスクール(仕上げ学校)は、女性が国際的な社交の場やふだんの日常生活のなかで必要とされるマナーやプロトコールを身につけることを主眼とした教育プログラムです。

スイス・レマン湖畔のモントルー市やその周辺には、かつて10数校を数える学校が点在し、ヨーロッパにおけるフィニッシング教育の一大中心であることを誇っていましたが、社交界そのものの変化や、生徒本人はもちろん親御さんの関心の移り変わりを反映して多くの学校が廃校になったり、教育内容を大きく変えたりしました。

現在、モントルー地区のみならず、ヨーロッパ全域を見渡しても、伝統的かつ体系的なフィニッシング教育を実践しているのはピエールフー1校のみ、といっても過言ではありません。

フィニッシングスクールの伝統を未来に継承すべく、現在も学校創設者ドレッテ・ファイエタス女史(Mme. Dorette FAILLETTAZ)の実子にあたるヴィヴィアン・ネリ女史(Mme. Vivian NERI:校長)、および直孫にあたるフィリップ・ネリ氏(M. Philippe NERI:ディレクター)が文字通り世代を超えて学校運営と教育実践の両方に傾注しています。

マナー・プロトコール

例えばディナーでの立ち振る舞い、礼儀、会話です。ここではIVPで学ぶことのできる科目に合わせてご紹介します。

おもてなしの基礎知識
国別のしきたり、国によってことなる食卓マナー、席順、服装規定の基礎知識、扱いにくい料理の食べ方、食卓での会話など
自宅でのレセプション
正式なディナー、カクテル、ティー、ビュッフェなど
食卓の準備
給仕の段取り、台所との調整、給仕人への指示など
飲み物の準備
コーヒー・紅茶・酒類・その他の飲料の選び方、歴史的背景など
服装規定
時と場所に応じた服装、招待状・名前入り文具の取り扱い
立ち居振る舞い
ホテル、レストラン、海外旅行などで留意すべき礼儀作法
会話術
タブーの話題、プライバシーへの配慮
外交儀礼
席順、紹介のマナー、国賓のもてなし、国旗の扱い
家族の行事
冠婚葬祭の集いや子どものパーティー
食卓マナー・おもてなしの実習
理論を学んだ後で、アフタヌーンティーやビュッフェや公式ディナーを実際に企画実行し、その準備から片付けまでを経験します
ビジネスエチケット
  • ミーティングの準備、昼食会・総会・専門会議などの準備、上客のおもてなし
  • コレスポンデンス(貿易実務)、ビジネスレターのスタイルやルール、肩書きと文頭の言葉
  • 国によって異なるレジメ(履歴書)の書き方
  • ビジネスにおける女性のタブー
  • その他、特に関心のある生徒には専門書による実習と質疑応答のセミナー
国際マナーの常識
世界主要国(20ヶ国)の社交、ビジネスの習慣やマナーの違い、その背景にある歴史・文化宗教をIVPが長年にわたって蓄積した教材によって学びます。
  • 招待状・名刺などの形式
  • 紹介のルール
  • 服装のルール
  • 贈り物のルール
  • 食事と接待
  • タブーとされる話題(国によって異なる)
  • 異文化の常識、非常識
  • キリスト教文化圏以外の国々(日本、インド、中近東など)の礼儀作法
フラワーアート・食卓装飾
公式のデコレーション、ナプキンやオブジェの使用、現代風のアレンジなどの技術をプロレベルにまで高めます。スイスで開催される「食卓装飾の国際コンテスト」には毎年IVP受講生が入賞しています。
ヴィラ・ピエールフー

ヴィラ・ピエールフー

Institut Villa Pierrefeu

ヴィラ・ピエールフーはスイスが誇る伝統のフィニッシングスクール(仕上げ学校)です。

フィニッシングスクール

Finishing School

仕上げ学校とは

エチケット&プロトコール、美しさと品格、他者への思いやりなどを身に着ける教育プログラムです。

IEP – Summer Course

Curriculum

カリキュラム

IEP コース、IEP ディプロマコースなど。

インテンシブIVPコース

Autumn & Winter Course (Short)

Curriculum

インテンシブ5日間コースなど。

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Inquiry

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T:0422-42-8500
コーディネーター:
樽見 雅子

Masako Tarumi (IVP Coordinator in Tokyo)

(C) Institut Villa Pierrefeu SA 1954-2017.